簡單的美食正宗鹵豬耳令人感到滿足

不知道什么時候開始，越來越發(fā)現(xiàn)，簡單的事物更加的能夠令人得到滿足，那些錦上添花，雍容華貴使人容易有負罪感。比如一日三餐，粗茶淡飯達到溫飽再好不過，既滿足自己需要，也不會因為自己吃的過多過雜而徒生苦惱，也不會生病，鹵豬耳加工廠家了解到口腹之欲有時候是可怕的，簡單的一葷一素一湯叫人滿足。

雖說簡單就好，但并不是說不進行煮熟直接生吃，雖然生食蔬菜對人體有些有益作用，但生食蔬菜時要注意安全，因為蔬菜上邊可能會有清洗不掉的細菌如李斯特菌，農(nóng)藥或者其他有害物質(zhì)。要注意蔬菜的清洗，并注意用清潔的刀板和容器，切勿和切過生肉、生魚的刀板混用。盡量選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產(chǎn)的蔬菜也可以放心生食。生食時可將新鮮的蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油等涼拌，也可切塊蘸醬等。

尤其是有些蔬菜一定要把他們做熟才能夠進行食用，包括含淀粉類的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟食，含有大量皂苷和紅細胞凝集素的扁豆和四季豆，食用時一定要熟透變色;豆芽一定要煮熟食用。為了減少烹調(diào)過程中蔬菜營養(yǎng)素的損失，應(yīng)做到合理烹調(diào)，遵循先洗后切、現(xiàn)吃現(xiàn)炒、急火快炒的原則。

因此正宗鹵豬耳這種吃起來簡單又可以直接買的是食品尤為的受到了現(xiàn)在年輕人的歡迎。下面再來教你一個買好鹵豬耳后回家的一個簡單的涼拌吃法吧。鹵豬舌放入鍋中煮五分鐘左右，放涼切片。碗中放入姜、蒜、蔥、小米椒、生抽、鹽、花椒油、豬舌、油辣椒。放入香菜、香蔥葉，翻拌均勻即可。是不是很是簡單方便呢？