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  • 耳絲(鹵菜加工)

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    分類:培訓菜品

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    名稱:耳絲(鹵菜加工)規(guī)格:10kg一件每件4袋,每袋2.5kg(可根據(jù)客戶要求單獨做每袋1kg--5kg內(nèi)的包裝)小包裝可以做100克--400克包裝儲存方法及使用方法:鹵菜生產(chǎn)真空包裝,低溫冷藏,開袋即食
  • 鹵菜

    鹵菜

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    關(guān)鍵詞:鹵菜加工鹵菜生產(chǎn)正宗鹵菜

    鹵菜加工是將豬耳朵清洗干凈后,加入鹽、醬油、味精等調(diào)味料制成的一道涼菜。家庭常見做法:原料:排骨濃縮鹵汁一包,豬耳朵1-2個。1、將耳朵洗凈,放入滾水中氽燙一下,撈起瀝干備用;2、將鹵料放入鍋里,大火煮滾,放耳朵煮10分鐘關(guān)火,讓豬耳朵浸泡

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