不知道大家近期有沒有出去旅游,會不會在沒去過一些地方總要帶些特產(chǎn)回家。又會害怕不好儲存這時候店家就會給你把食品抽成真空,方便攜帶。真空包裝袋的應(yīng)用也變得越來越廣泛。真空包裝袋因其優(yōu)越的包裝性能,深受食品生產(chǎn)廠家的喜愛。真空包裝袋常用于肉類、蔬菜、熟食以及腌制品的包裝。一些人問:那么真空包裝袋可以加熱嗎?下面真空包裝食品廠家小編給您介紹下吧。
不是所有的真空食品包裝袋都可以直接拿來加熱,這跟真空袋的材質(zhì)以及制作工藝有很大的影響。一般性的真空包裝袋只具備抽真空效應(yīng),有些材質(zhì)的真空袋如高溫蒸煮袋就可以在高溫下加熱如CPP,還有些材質(zhì)如PE則具備耐底溫特性,可以在冷溫下冷藏保存。真空袋是用各種復(fù)合材料復(fù)合制作的兩層或多層的復(fù)合薄膜可以抽真空的復(fù)合包裝袋,真空包裝材質(zhì)一般有PET/PE PA/PE PA/CPP,PET材質(zhì)復(fù)合可以抽真空,PET材質(zhì)相對較脆,PE/PA抽真空性良好,可以耐高溫在100攝氏度內(nèi)進行高溫蒸煮,零下30攝氏度左右下冷藏。PA/CPP材質(zhì)制作的真空蒸煮袋可耐高溫120攝氏度以下進行高溫蒸煮,零下30攝氏度左右低溫冷藏。
然后接下來正規(guī)真空包裝食品就給大家介紹下使用一些不合格的真空包裝對人體會產(chǎn)生哪些危害吧,有些不法商家用廢棄的塑料制塑料袋,廢棄塑料的主要成分是聚氯乙烯,在加工過程中若與不符合規(guī)定或嚴重超標的劣質(zhì)添加劑結(jié)合,會產(chǎn)生很強的致癌物。用這樣的塑料袋來包裝食品、瓜果蔬菜,有害物就會吸附在食物上,即使沖洗也難以清除。如果用聚氯乙烯塑料袋盛裝超過50~60℃的食品,袋中的鉛會溶入食品中,塑料袋還會釋放有毒氣體,侵入到食品當中。人體長期攝入會嚴重損害身體健康。
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