鹵制品做成真空包裝食品后的殺菌方法

如今，食品保鮮技術已經非常先進。它可以用真空技術保存三個月以上。有些可以維持一年。但在包裝之前，我們還需要對食品進行消毒。你們有什么消毒方法？真空包裝食品加工請看一下介紹。

1、巴氏殺菌。該技術廣泛應用于牛奶，也可用于山東真空包裝。巴氏殺菌是將食物加熱到100度以下。殺滅里面的細菌，這種方法可以保持食品的風味不變，但與其他技術相比，保質期相對較短。

2、紫外線消毒，紫外線消毒非常的方便，只要打開紫外線燈對著視頻，實到45分鐘就可以進行殺菌處理。然后進行真空包裝。

3、進行高溫消毒，只用100度以上的溫度對食品進行高溫殺菌，這也是非常簡單有效應用廣泛的殺菌方法。

4、輻射進行殺菌。輻射的劑量低于10kgy。輻射殺菌的好處是外形口感都不受影響。

5、微波進行殺菌。微波殺菌，只需要8-10分鐘就可以殺死所有細菌，具有速度快效果好的功效。

無論是以上哪一種殺菌方法都要在清潔干凈的環(huán)境里進行操作。真空包裝食品批發(fā)提醒如果使用鋁箔袋子進行真空包裝，那么保質期限就更加的長了。